【濃厚白＠700円＋玉子＠100円】

久方ぶりの訪問。実は別のお店に行こうとしていたのだが、事前調査が不十分で場所がわからず頓挫。。。近くにあった蔵乃助さんを再訪と相成りましたｗ
前回、醤油の【濃厚黒】で好印象だったので、塩である【濃厚白】をチョイスした。

スープは魚介系節系の香り立つもので、大好きなタイプではあるのだが、塩に併せるには些か尖り過ぎているようにも感じられる。
それでも美味しいことは違いないのだが、何やら揚玉のようなものが一箇所にまとめて載せられており、その油臭さがちょっと気に入らない。聞けば、玉ねぎのみじん切り（？）を油で揚げたものだそうだ。これは省いた方が塩らしくさっぱりしていいのではないだろうか？
麺はやや太めの縮れタイプだった。これも塩にはミスマッチなように思える。細めんも用意してくれると嬉しいし、その方がスープに合うと思う。
トッピングの味玉は、味付け具合・半熟加減共に中々の出来栄えで合格点。
固めのモモチャーシューは、味付けは生のままかな？もう一工夫が欲しい。
その他、海苔・めんま・刻みネギが載ってくる。

(。-`ω´-)ﾝｰ

久し振りの蔵乃助さんでしたが、前回の評価（印象点でしたが）を大きく下回ってしまいました！味噌に店主のお薦めマークがしてあったので、それを次回は頂いてみたいと思います。

因みに、曜日ごとにサービスが色々あり（時間が限られています）、それを利用するとお得ですね♪

追記：【端麗】がメニューから消えていました。変更されたようです。

【ちょっと残念に思った】一杯！（2007.04.19 実食）