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濃厚な豚骨スープがベースだが、魚介の味も立っておりバランスが良い。ただし脂分がやや過剰で飽きがきやすい味でもある。脂分をもう少し抑え、魚介をさらに立てるとさらに良くなると思う。麺には特に個性を感じない。チャーシューは旨い。味にアクセントを与える何かが見つかれば大化けするラーメンだと思う。
うっちー
よいよい
鶏がらレンジャイ
たか
濃厚な豚骨スープがベースだが、魚介の味も立っておりバランスが良い。
ただし脂分がやや過剰で飽きがきやすい味でもある。脂分をもう少し抑
え、魚介をさらに立てるとさらに良くなると思う。
麺には特に個性を感じない。チャーシューは旨い。
味にアクセントを与える何かが見つかれば大化けするラーメンだと思う。