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土曜日の開店前に到着。行列は15名ほど。開店前に助手が大きさに聞きに来た。味の方はというと、スープはタレの塩分が随分強い。薄味を注文していた人がいたが、それが正解だと思う。麺はなかなかよく出来ており、茹で加減も丁度良い。豚もなかなか良くできていると思ったが、味付けの生姜がきつすぎる。っていうか、オレは生姜が嫌いなんだよね。いろいろな意味で尖がっている味で、オレ的には普段通っている桜台を推したい。
土曜日の開店前に到着。行列は15名ほど。開店前に助手が大きさに聞きに来た。味の方はというと、スープはタレの塩分が随分強い。薄味を注文していた人がいたが、それが正解だと思う。麺はなかなかよく出来ており、茹で加減も丁度良い。豚もなかなか良くできていると思ったが、味付けの生姜がきつすぎる。っていうか、オレは生姜が嫌いなんだよね。いろいろな意味で尖がっている味で、オレ的には普段通っている桜台を推したい。