07/04/15 pm2:00ころ

やっとのことで訪問です。ここって駐車場が多くないため、車が一杯のため２度ほど振られちゃいました。今回は多少遅めに伺いました。
さて、担々麺が美味しいとのことのようですが、今回はここの売りでありメニュートップにある「ギョウザラーメン」をオーダー！

ギョウザラーメンと聞き「なんですか、ラーメンの上に餃子トッピングですか」と考える貴方。うんそうです普通はそう考えますねｗしかし、ここのは餃子の具が乗っているものらしいのです。これだけでも珍しいのですが「地獄ラーメン」なるものもあるようで。これは油そばらしいのです。ここって中華出身の店主さんが考え出したオリジナルが多いとの事なんですね。
店内は中華のような丸い円卓はありません。先客の皆様も麺類を召し上がっている方が多いようです。

ラーメン到着！早速例の如くスープを一口。豚がら当がメインですかね〜醤油なんですが、熱々で甘めなピリ辛でしてお酢でしょうか酸味のあるスープです。甘みは甜麺醤でしょうかね〜ピリ辛はなんでしょうか、豆板醤かな〜？辛いのは若干なんですけどね。
麺は割と太目の平打麺です。なかなかつるっといけまして、それなりに喉越しの良い麺ではないか。

さてさて、このラーメンの売り！そうです餃子の具が乗っているのが売りなんですから、よくよく具を見ましょうねｗと言っても、白菜、挽肉などの本当に餃子の具なのでしょう（大蒜コミｗ）それがラーメンスープに煮込まれた味付けでトップに盛り付けられてるのですが・・・若干その他の付けたしでもやしや韮も乗っておりますね。

餃子の具を食べるのに例の穴あきスプーンが欲しいかな〜とも思いましたが、旨みと酸味を上手に使ったラーメンすよ。酸味の効いたスープは美味かったですね。このまま芝麻醤入れれば担々麺になるでしょう。餃子担々麺にねｗ

勘違いなされますまい、ここ美味しかったですよ。次は担々麺いくぞ〜美味しいと思うｗｗｗ