12/23 12:40

今日は大掃除です｡本当は､久しぶりに旅(＝ﾗｰﾒﾝ行脚)に出ようか･･･と思っていたのですが･･･仕方ありません､ｶﾞﾗｽ拭きに廊下のﾜｸｯｽ掛け､その他etc頑張りますから､お昼くらいﾗｰﾒﾝ喰わせてよ･･･ということで､近場のこちらでﾗﾝﾁです｡

新桐生駅の目の前にあるこちらのお店､親戚を迎えにいったときに､｢1本遅れる｣との連絡が入り､時間潰しに食べたことがありますが､何故か味をよく覚えてない･･･｡まぁ､4年くらい前のことですから･･･｡
で､このお店､新規登録しなきゃ･･･かな？と思い､検索したら､あるじゃないですかｯ！ほんと､群馬のﾕｰｻﾞｰ諸兄はｱｸﾞﾚｯｼﾌﾞに食べ歩いて居られます(敬礼｡

丁度お昼どきのためか､店内はかなり混んでました｡そのためか､ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝはかなり遅め､私が上記の坦々麺にありついたのは､13:00をやや過ぎた頃でした｡

そんなこんなで運ばれて来た坦々麺は､例によって写真は撮りませんでしたが､いろいろな意味で撮って置けばよかったと後悔するくらいのﾂﾔﾂﾔな真っ黒さ｡そこに肉味噌と茹でた青梗菜が乗っています｡
そのｽｰﾌﾟを一口･･･う〜ん､かなりｵｲﾘｰで香ばしすぎる(≒黒胡麻を焙煎し過ぎた？)風味としょっぱく濃い目な醤油ﾀﾞﾚと甘辛い中華系醤のお味･･･｡よって､だしの旨味は確認出来ず･･･｡辛さもあまり感じませんでした｡

麺は高加水の手打ち風､やや縮れ有り､佐野系と似てます｡この麺､ちょっと茹で過ぎたのか､かなりｸﾀｸﾀ､ﾌﾆｬﾌﾆｬ･･･｡ｽｰﾌﾟの塩気＆香ばしさに完全に負けていてる感もありますが､麺のｻｲﾄﾞのﾋﾞﾗﾋﾞﾗがうまくｽｰﾌﾟを拾上げています｡

ｽｰﾌﾟを半分くらい残したところで食べるの止めて､あらためてﾒﾆｭｰを眺めると･･･､ほぉ〜､ずいぶんといろんなﾗｰﾒﾝがありますなぁ･･･｡三宝､酸辣､坦々はﾉｰﾏﾙと白などの中華系ﾗｰﾒﾝや地獄とかこってり醤油なんていうのもありますよ｡
そんな数あるﾒﾆｭｰのなかでも､後から入ってくるお客さんの殆どがｵｰﾀﾞｰしていた“ｷﾞｮｳｻﾞﾗｰﾒﾝ”がこの店の看板なのかも知れませんが､今日の黒坦々については､少なくとも私的にはｲﾏｲﾁと感じたので上記の点数と致しました｡