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「ラーメン(中もり) ネギメンマ多め」@下頭橋ラーメンの写真伝説の土佐っ子の血を受け継ぐ「環七 下頭橋ラーメン」がついに新天地にて再開。
いや〜、この日を待っていました!!

少々ドキドキしながら、新しい店へ。
第一印象は、うわっ、きれい!!
当たり前だけど、今までの都内有数の汚さを誇っていた店舗からみると雲泥の差である。

そして、いました、相変わらずマスオさん似の店主とフィリピン助手。
もう、この2人を見ただけで嬉しくなってしまう。最強コンビ。

早速、「ラーメン ネギメンマ多め」をオーダー。
今日は夜遅かったので、中もりで我慢。

スープは相変わらず、背脂系の王道を行く味。具と背脂が良く絡み、もはや混ぜそば感覚。
麺はこれまた今まで通り、つるや製麺製の中細ストレート。
ニンニクは、言えば冷蔵庫から出してくれる。
ウン、美味しいヨ。ほっとした。

マスオさん、さすがだなあ。下頭橋ラーメンを再生させた男。
これからも応援しています!!

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはよーございまーす
思い出しちゃいましたョ〜 行列も列を作らないで気の弱い人はラーメンにたどり着けないだろうなぁと心配しながら食べた事を 久し振りに喰ってみたいなぁ

SPARK影 | 2007年4月21日 06:39

へえー 土佐っ子? 高知のラーメンですか?
来月、くらいに仕事が落ち着いたら土佐→伊予で出張かます 予定なんです。
夜はご当地料理を食べるから、お昼、何処か事前に調べて行こうかなあ。
でも、前回は山陰でラーは食べませんでした。四国に行ったら「うどん」じゃーー

そういえば「福たけ」の味噌つけ麺 未食でした。
背脂〜〜〜 ちゃっちゃっちゃっちゃーーー あっ ただの呪文です。唱えただけですw
テクマクマヤコン♪テクマクマヤコン♪シャランラー♪

うこんさま | 2007年4月21日 07:01

はじめましてー、原チャリと申しますw

いやー、我が青春の東京豚骨!
その中でも一番ワイルドだった土佐っ子の末裔が再開店ですか!

私の記憶が正しければですが、スープの色昔とおんなじじゃないですかー、

まさか、箸に色は付いてないんでしょうけどねーw
ノスタに1票!!

原チャリ | 2007年4月21日 08:13

どうも「ワイアット・アープ」です〜。
>伝説の土佐っ子の血を受け継ぐ「環七 下頭橋ラーメン」がついに新天地にて再開
本当ですか?!
松戸にも稔台に「土佐っ子」あったんです。「貴生」の隣に。好きでした。
久々に食べたいです。
情報有難うございます。

Liberty | 2007年4月21日 10:41

こんばんは〜
土佐っ子・・・ちょっと前まで私の地元にもあったのですが、現在は
環七ラーメン てらっちょという屋号で千葉県最強のコッテリを謳ったお店として営業しております!!
下頭橋ラーメンは1回だけ行ったことがありました・・・
また行きたいなぁw

| 2007年4月22日 20:43

復活おめでとう!
情報ありがとうございます。
なんだかんだ言って、青春時代のいい思い出が甦ります。
深夜の行列、色つき割り箸、ヌルヌルの床、そしてギトギトの背脂、そう、こってりなんて上品なものじゃありません!ギトギトです。
これが最高に旨かった!復活おめでとう。

= = | 2007年4月22日 23:26

お久しぶりです。

以前、「下頭橋」移転先住所をお聞きしました石ころです^^
実は私も出向いてたんですよ!ここ最近忙しく、訪問店レビューをアップ出来て無かったのですが、ここだけはと思い覗いて見るとさすがEストウッドさん!行かれてたんですね^^

今回は興奮のあまりしっかり味わえなかったのですが近いうちに再訪問したいと考えてます!

石ころへの憧れ | 2007年4月23日 13:29

はじめまして!といいましもレビューは興味深く拝見させていただいておりますw

ホントにイーストウッドなんですね〜w私大好きでしてね。
おかげさまでS&W44マグナム6.5インチのモデルガンを振り回しておりました。
もうダーティーハリーはやらないのかな〜ロッキーもファイナルみたいですしw

そうそうラーメンの話ですよねw「土佐っ子」って言ったら20年前くらいかな?
萌え〜でしたw人生40数年。多分ですが一番通ったお店かと。
移転は聞きましたが、その後をお聞きできたこと感謝いたします。
5票位入れたいのですが、それも敵わずですのでとりあえず1票ですw

328GTB | 2007年4月23日 21:00

なかなか行く時間が無くて済みません。

= = | 2007年4月28日 23:26