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4月21日20：00頃入店。前客12、3人、後客7,8人。以前、店先を通ったときにマー油入りらーめん、とかいてあったのを思い出し、池袋光麺へここに来るのはかなり久しぶりのような気がする。２階ができたせいもあってか、混雑しなくなったようだ。これまで熟成光麺しか食べたことがないが、今回はマー油入りが目的なので迷わずそれにする。熟成と比べスープはかなりしょっぱいような気がする。それとも暫く来ないうちにスープの味そのものが変わってしまったのか。麺は細めん。麺は自家製にしたほうがいいような気がする。あいかわらず、ぱっとしない。この麺では敢えて替え玉を注文する必要もあるまい。マー油は別としてスープは熟成のほうが出来は上か。まだまだマー油を活かしきっているとはいいがたいかな。マー油が泣いている。サイドメニューの炙り梅トントロ丼はなかなかいける。こうなると本場熊本を目指すこともどうやら真剣に考えねばなるまい。
Fokker-Dr1
北崎ウンターデンリンデン
麺道一直線
ソニ爺
すまつけ
ぴーこ
4月21日20：00頃入店。前客12、3人、後客7,8人。
以前、店先を通ったときにマー油入りらーめん、とかいてあったのを思い出し、池袋光麺へ
ここに来るのはかなり久しぶりのような気がする。２階ができたせいもあってか、混雑しなくなったようだ。
これまで熟成光麺しか食べたことがないが、今回はマー油入りが目的なので迷わずそれにする。熟成と比べスープはかなりしょっぱいような気がする。それとも暫く来ないうちにスープの味そのものが変わってしまったのか。麺は細めん。麺は自家製にしたほうがいいような気がする。あいかわらず、ぱっとしない。この麺では敢えて替え玉を注文する必要もあるまい。マー油は別としてスープは熟成のほうが出来は上か。まだまだマー油を活かしきっているとはいいがたいかな。マー油が泣いている。
サイドメニューの炙り梅トントロ丼はなかなかいける。
こうなると本場熊本を目指すこともどうやら真剣に考えねばなるまい。