長期休業･臨時休業が多く、立地の悪さも相俟って｢幻の名店｣的な扱いを受けるこの店。
奥さんの病気療養で半年以上店を休んでいたようだが、このほど復活した。
開店時刻ジャストに到着したところ既に暖簾が出ており、店内には5名ほどの客。
程なく満席になった。
地元では復活が待ち望まれていたよう。

最後にこの店を訪れたのは何年前になるだろうか。
確か醤油と味噌の提供を中止し、博多らーめん一本に絞った直後の話だったから7〜8年前？
あれ以降、都内には｢田中商店｣やら｢ぼたん｣やら臭みを隠そうとしない本格的な博多豚骨ラーメンを食べさせる店がいくつも出現しており、今日食べたラーメンは頭の中の記憶にあるらーめんよりもマイルドな味だった。
しかしインパクトは無いもののコクは充分出ており、単純なライト豚骨と片付けるには勿体無い出来。

自家製の麺はしっかりした出来で、何時の間にか100円に値上げされた替え玉までしっかり楽しんだ。
何よりも具の出来が良い。
しっかり味が染みて黄身の固さも絶妙の味玉、オーソドックスな作りながらも肉汁をたっぷり残したチャーシューはいずれも絶品。
店主の心遣いが隅々まで行き届いた一杯だ。

奥さんは元気そうで、商売が出来る喜びが接客から伝わってきた。