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今日は天気が良いので散歩に出掛けました1時間ちょっと歩いて、12時40分あまりにも暑くて、汗だくになり、この店で休憩しました壁にかけられた板に書かれたメニューの中から『牛筋らぁめん』(800円)を注文看板などは新しいように見えるのですが店内は年季が入っていて、カウンターなどところどころ表面が剥げたり麦茶を出してくれるプラスチックのコップには、茶渋がこびりついたりしています約3分半でラーメン登場居酒屋の牛筋煮込み(白髪ネギのせ)がそのまま濃い色の醤油ラーメンに乗っている見た目スープは魚介風味(鰹節風味)で、きざみネギと焦がしネギが乗せてあり、香ばしいですそれにちょっと濃い味の牛筋煮込みを混ぜると、なかなか美味しくなります途中まで食べてから、煮込みにはトウガラシだ!と思いつきカウンターの一味を振りかけると、甘めだったスープが引き締まってこれは美味い!スープも煮込みもしっかり味がついていて、しょっぱいスープでしたがご飯も無しに飲み干してしまいました麺は中細ちぢれで、かためのゆで加減食べやすくてこれも良かったです煮込みでごまかされた感じもしますが美味しいラーメンでした
1時間ちょっと歩いて、12時40分
あまりにも暑くて、汗だくになり、この店で休憩しました
壁にかけられた板に書かれたメニューの中から
『牛筋らぁめん』(800円)を注文
看板などは新しいように見えるのですが
店内は年季が入っていて、カウンターなどところどころ表面が剥げたり
麦茶を出してくれるプラスチックのコップには、茶渋がこびりついたりしています
約3分半でラーメン登場
居酒屋の牛筋煮込み(白髪ネギのせ)が
そのまま濃い色の醤油ラーメンに乗っている見た目
スープは魚介風味(鰹節風味)で、きざみネギと焦がしネギが乗せてあり、香ばしいです
それにちょっと濃い味の牛筋煮込みを混ぜると、なかなか美味しくなります
途中まで食べてから、煮込みにはトウガラシだ!と思いつき
カウンターの一味を振りかけると、甘めだったスープが引き締まってこれは美味い!
スープも煮込みもしっかり味がついていて、しょっぱいスープでしたが
ご飯も無しに飲み干してしまいました
麺は中細ちぢれで、かためのゆで加減
食べやすくてこれも良かったです
煮込みでごまかされた感じもしますが
美味しいラーメンでした