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70点
醤油ラーメン650円&醤油辛ラーメン650円[ラーメン/醤油]
麺や 与一（東京都杉並区）taka_jam

「醤油ラーメン650円&醤油辛ラーメン650円」@麺や 与一の写真浜田山の駅からの通り出来た「麺や与一」今日は雨も降っていたので、近場に行ってみました。

私が醤油辛ラーメンを細君が醤油ラーメンを。スープは動物系だと思いますが、すっきりしています。すっきりし過ぎてこれといって個性が無いともとれますが、不味くは無いスープです。醤油辛は、ラー油が載ってます。でもアツアツ過ぎて暫くスープの味がまともに分かりませんでした。
麺は西山かな？中太の角麺タイプです、チャーシューは箸でようやく掴めるくらい柔らかいです、ココまで柔らかいのは個人的は、どうかと思います。メンマはしっかりしていて、ネギは白髪ネギ。

醤油ラーメンの麺は細麺と書いてありましたが、やや中太の平麺に近いものでした。

＜写真は、醤油辛ラーメン＞

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