今日は、埼玉県吉川市のラーメン爺（じじ）に行ってきました。東京からだと国道４号線を下り越谷の先でバイパスと旧道に別れ、バイパス方面へ少し行ったところを右に入って野田方面を目指ていくと北越谷パブリックコースの手前にお店はある。
今日は連休のためかお店の前の道は大渋滞をきおこしていました。

到着したのは12時30分くらいでしたが先客は１組、店内はラーメン屋と言うより、喫茶店みたいな造りになってます。
気になったメニューは、煮干しラーメンと和風ラーメン、聞いてみると和風は鰹、鯖節と煮干しでだしをとり、煮干しは倍以上の煮干しで出汁をとっているとのこと。

迷った末に煮干しラーメンを注文、程なくお上さんがどんぶりを運んできました。スープは煮干しって感じですが、雑味がなく美味しい、油もたっぷり目だけどしつこくない。麺は中太の縮れ麺、コシもそこそこあって美味しい、あの大勝軒の草むら製麺だそうだ。チャーシューはバラストレートチャーシューでアジがしっかり入っていておいしい。美味しい一杯ですが、飲み進んでいくとスープが少し物足りない、甘みと塩けがもう少し強い方が僕にはあうかも。