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85点
キャベツラーメン（麺固め）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 中島家（神奈川県横浜市西区）alfa

「キャベツラーメン（麺固め）」@ラーメン 中島家の写真ここのお店の定番＆人気メニューをいただきました。デフォルトでも濃い目のスープ、シャキシャキしたキャベツ、固めで頼んだ麺、全てのバランスが良く、相変わらず美味しいです。トッピングのキャベツが湯通し等されずそのまま麺の上に載せられるため、スープの温度が下がってしまうのがちょっと残念です。画像は携帯で撮影したのでちとボケ気味です。。

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