11:35到着　先客2　初訪
　板張りの店内ですぐに気になったのは入口脇の『ご自由にどうぞグラス』である（笑）。モルツのプレミア物らしいが頂いて帰るつもりが忘れてしまった。　手渡されたオシボリはぬるかったが熱いか冷たいかハッキリしていた方が好感が持てる。百歩譲っても常温だ。ハンパにあたたかいのは何かの狙いだろうか？
　開化楼の麺箱が見える。昨日の使い終わった分だろうか、１０箱位つんであった。

　運ばれてきたヤツはビジュアルが六厘舎そっくりだった。麺のくすんだ色や太さ。　つけ汁に浮かべられた小さな海苔。その上にのった魚粉。　ドチラが先か分からないが私は似てると思った。というか思い出してしまった。
　味の方も似ていると感じた。　つけ汁の濃厚さ、粘度、コク、魚粉は目の細かいタイプだからかザラ感はない。　麺のツルツルとした食感、硬さ。見た目はゴワゴワっぽいのに滑らかな食感は爽快ですらある。　メンマは味付けも食感もよい。好みである。　が、チャーシューはよくない。小さい。結構小さい。つけ汁の器の大きさに合わしてあるのだろうか？であるなら短冊切りにした方が大きさは気にならないだろう。噛むと裂けていくような硬めの肉感はよいのに…ヤツの中にあると寂しい感じがする。
　卓上には『一味』と『あらびきコショー』、両方Ｓ＆Ｂ製だ。　甘めのヤツには一味かと思い入れてみたが…さしたる変化は感じなかった。
　つけ汁は量が多かったのにスープ割を頼んだら頼む前より減ってしまった。お勧めの割合があるのは理解できるが割る前より減ってしまうのはどうにも寂しい。まぁスープで薄くなったというよりは濃厚さがアップした点は嬉しくなった。　退店時には待ち客もいたので人気店なのかな。

馬券売り場から近い店の1杯でした。