1日1麺
立川麺志
うきぞう
ﾒｶﾞﾈ太郎
コメント
師匠こんばんは〜。
私も写真に関して、再訪のお店については聞くのがヤボだと思ってこれまで断りを
入れていませんでした。しかしBBSを読んでからは必ず毎回断りを入れることにしました。
ちなみに私も今日は担々麺でしたが、何だか？？？な担々麺でガックリです。
Killa Queens | 2007年5月8日 20:27師匠 NNNばんわ〜
紅丸はEスト兄貴にも急かされてるんですが、、、まだ行けてませんです。
この日も、店前は通過していないので判りません。
しかし、最近暑いじゃないですか。そこで熱々の味噌というのも（笑）
まあー 休日に半袖短パンで行き 汗ダラダラかいて食べ→スーパー銭湯というのも以外と好きですけど。。。
しかし 今日のは辛そうですね♪でもマイルドかあ。
コイツは定期的に食べたくなりますね。
うこんさま | 2007年5月8日 20:311日１麺さんこんばんは♪
ＢＢＳの書き込みありがとうございます。
実は出すぎたマネをしてしまったと、後悔をしていたのですが、
1日１麺さんのようなコメントがあると、正直ホッとしました。
仰られているように、写真をお願いすると、店主との距離は近くなりますよね。
あー、良かった！
しゅん☆ | 2007年5月9日 02:08こんばんは〜
ここは何気に近いかも!!
しかも･･･私の坦々に対する最大のハードルのチンゲンさんが見当たらないｗｗｗ
こりゃぁリストインですよ!!
スタミナの餡はなかなか代用がかなう代物ではないと思われます!!
場所のハードルがありますが、是非一度試していただきたいですねｗｗ
試したら「なあんだ･･･」かもしれませんが（笑）
泉 | 2007年5月9日 19:16
それなら･･･とそば処 あだちやへ。こちらの坦々麺も興味深々だった
さて、巷で噂の看板「こんなところにうまい店」を発見！
住宅の前面を店舗に改築したような佇まい
11：25、シャッター待ち1名
すっきりとした店内はどこか家庭的な･･･そりゃそうだ自宅だもの
さて、大盛りで坦々麺を注文する。半ライスのサービスがあるので必ずもらおう
登場した坦々麺、写真で確認できるだろうか？具材が比較的多い
豚バラ、ニラ、しいたけ、竹の子、刻みザーサイと豊富だ
胡麻の香りも際立って良い
ここで、おかみさんに「写真撮っていいですか？」なんと初めて聞いた
さん、しゅん☆さんのBBSコメントで「はっ！」としたわけだ
良いと感じたことはすぐ実行したかった
照れ笑いしながら「構いませんよ」とやさしく快諾してくれた
スープを一口
胡麻の甘みとコク、数種類の香辛料がベースとなっているアスター仕込みの上湯スープとのバランスの良さがそのまま旨さを醸しだす
料理の工程上、具材の豚やニラ、しいたけなどから染み出た旨みも加わっているのか、個人的には若干薄いかな？と感じたものの一般的にはマイルドな坦々麺
ジャンキーなJ-BOYSには物足りないだろう･･･と思い出す
具材の一つ一つも適度に大きくシャキシャキ、ポリポリといった食感を
存分に味わうことが出来るのも中国料理 菜華の醍醐味だろう
麺は中太ウェーブ、加水率若干高めのプリプリ麺
スープとの相性には賛否はあるものの、個人的には満足のいく麺だった
坦々麺のスープでプリプリ麺とシャキ野菜等を同時に噛み締められるとは･･
（まだ、半ライスには手をつけてはいけない）
大盛りだったっけ？と感じるほどあっけなく完食したらお次の番
残ったスープにライス投入！！
キザミザーサイも小皿に添えられているので同時に投入した
箸を置き、蓮華で頂く坦々雑炊。自家製のキザミザーサイの本領発揮！
すげぇ〜旨い
９４５円というお会計、ＣＰは低めだが来てヨカッタと感じた一軒です
厨房にいらっしゃったご主人に聞こえるように「ごちそうさまでした」