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１年前に訪問後、お店が閉まっていて最近また開いているのを確認し、味の確認ということで訪問訪問日時は４／２５まずは、目に付いたのは作っているスタッフが変わった？若いな〜ってまぁ、それは別として、ラーメンが来た見た目のようにチャチャ系の醤油大量のもやしに、でかいバラ巻きチャーシューに、ネギ麺は太麺、大量・・・スープは醤油が若干弱いせいか、背油が目立ちすぎで味がぼやける玉子は、そこそこの味また、スープの温度が最初から若干低い背油がコーティングの役割を果たしていないのか最初から、熱々ではないのか？どうなのだろう結局は、途中で飽きてしまう味と、量豆板醤で、味に変化を持たせないと途中で飽きてしまう味噌はまた味噌で、昔食べたが味が濃すぎて、きつかった覚えがある・・・チャレンジどうするかな・・・次回。。。。
小、次郎
buri
Rioです
スパ郎
最近また開いているのを確認し、味の確認ということで訪問
訪問日時は４／２５
まずは、目に付いたのは
作っているスタッフが変わった？
若いな〜って
まぁ、それは別として、ラーメンが来た
見た目のようにチャチャ系の醤油
大量のもやしに、でかいバラ巻きチャーシューに、ネギ
麺は太麺、大量・・・
スープは醤油が若干弱いせいか、背油が目立ちすぎで
味がぼやける
玉子は、そこそこの味
また、スープの温度が最初から若干低い
背油がコーティングの役割を果たしていないのか
最初から、熱々ではないのか？どうなのだろう
結局は、途中で飽きてしまう味と、量
豆板醤で、味に変化を持たせないと途中で飽きてしまう
味噌はまた味噌で、昔食べたが
味が濃すぎて、きつかった覚えがある・・・
チャレンジどうするかな・・・次回。。。。