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「つけ麺」@麺屋 きわみの写真自転車でふらふらしていたところ、秋葉原へ来てしまい
19時2分、休憩に入りました

外にもカウンターのある、レンガ張りのような小さいビルの1階のお店です
入り口にある食券販売機で、『つけ麺』(650円)の食券を買い店内へ
カウンターに座り、食券を渡し、店内を見ると
あまり広くないのに、カウンターの後ろに無理矢理2人掛けのテーブルを二つ置いてある感じで
後ろをお客さんや、店員さんが通るときは少しよけないと当たってしまいます
約4分・・自分より少し遅れて入ったお客さんのラーメンが出来上がりました
つけ麺はまだ茹でています、麺が違うのでしょうか?
約6分でつけ麺登場

白い見た目の豚骨つけ汁のつけ麺です
麺は中くらいの太さで、ややちぢれていました
ちょっと柔らかめのゆで加減でしたが、今日はノドが痛いので、これくらいでいいです
つけ汁はかなりしょっぱくなっていて、麺をどっぷり浸けてしまっては、塩味がきつ過ぎました
スープ割りのスープを、一緒に出してくれているので、はじめから薄めて食べてもいいかも
スープはクリーミーですが粘度は無い豚骨で、つけ麺でも酸味や甘みは感じません
そして、カエシのものなのか微妙な香りがあります・・
割りスープを入れると薄れて美味しくなりましたが、インスタントラーメンみたいな香りでイマイチでした
具のメンマはコリコリした歯ごたえがあり、木耳とともに良いアクセントになっていました
脂身の少ないチャーシューはパサついて堅めです

つけ汁はイマイチでしたが、スープ割りをするとまあまあでしたので
ラーメンはちょっと試してみたいです

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