疲労困憊の金曜（9日）夜、ここは一発「トンコツ注入」という訳で、アキバへ。旧電気街（敢えてこう呼ばせてもらいます）出口を出ると相当な冷え込み。メイド姿のお嬢さん７人組が街角で歌い、ピンクのカツラにセーラー服の兄ちゃんが、狂ったように一人でオタ芸カマしてます……あぁ〜〜寒ぅ。
　店が面する路地は、表通りの人混みを避けるために、かつてよく通った抜け道。その頃は何もありませんでしたが……いまや秋葉原UDXのお膝元、大変な変わり様です。券売機は店の外側に設置、とりあえず「ラーメン（玉子入り）」（750円）をポチッとな。
　暖簾をくぐると、狭い店内はほぼ満員。厨房では忙しそうに立ち働く店員さん二名、接客係が一名ですが、どなたも結構ドスのきいた面構え、いかにも「トンコツ屋」といった風貌です。丼は、１ロット見送り約７分で到着。
　では、スープを一口……匂いを抑えたマイルドなトンコツに、軽くニンニクを効かせた香ばしい味わい。カエシの塩加減はやや強めで、味わいにキレを加えます。マー油など露骨な表現は避けていますが、これは「熊本ラーメン」風の仕上がりです。
　麺も「熊本」風の中細弱縮れ、モチモチと歯応えもよく、甘みがスープにバッチリ合って、かなりの美味しさ。もともとこういうスタイルは好みですが、特にこのマッチングは気に入りました。柔らかくてしっかりした味付けの肩ロース・チャーシュー、塩加減強めの味玉、これらと対照的なサッパリ・シャキシャキの野沢菜（かな？）と、キッチリ配役された具材も、パンチ抑えめのスープを舞台に活きてます。キクラゲもタップリで、大満足。
　「お国訛り」を隠しながらも、さりげなく「熊本」を着こなす一品。個人的には、もう少しニンニク香油を効かせて、「熊本」っぽくしてもイイと思うのですが……オフィス街ゆえ、そうもいかんでしょうな。ま、少し甘めですが、この採点で。ごちそうさま。