2006/11/14　昼

　上司の頼まれ物のために移動途中下車。折角来たからには新規開拓。発見!店の外でも食べられるようになっているようだ。

　間が悪く新人の方がいたようで手際がよく行かなかったのか出てくるまで長めにかかった。外の席ではなく中だったので作っているのがよく見えたが、つけ麺とラーメンの麺は同じに見えた。湯きりは軽め。スープは寸胴の温度高く沸騰していて、水分と白いタレを後から足しながら調節していた。

　出てきたラーメンはメンマ、木耳、葉っぱの茎がメインで乗っていて柔らかめなチャーシューがのっている。メンマは少しおおぶりだが柔らかめで良い。　麺が札幌系の熟成されたタイプだが熟成度合いが少ないのか透明度は低いが結構自分は好き。ただつけ麺ではちがうかなぁ?
　スープは醤油っぽいコクが強い味噌で多少さっぱりめな濃い味。テーブルの調味料がどれも相性が良い。

　案外満足できて、少しまわりはたいした事ないところでも並ぶ昼時ど真ん中だったが場所が少し中側にあるせいか混雑していないのがよかった。雑なイメージをうけるがジャンクっぽく美味いとも考えられる。