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以前はつけ麺をいただきましたが、その時は物足りない麺のコシとすぐ冷えてしまうスープに少しがっかりしました。それでもお客さんのほとんどがつけ麺をオーダーしますね。確かに濃厚な豚骨魚介スープの完成度は高いです。でも、今回思いましたがここはやはりラーメンを食べるべきかと。本当に美味しいと思いました。特に九段・斑鳩、門前仲町・こうかいぼうで、スープがぬるくて納得いかなかった人にはここのラーメンがぴったりです。いつも外に行列が出来ていますが、意外と席数が多く開店もいいので、10人程度の列ならそれほど待たずに入れます。http://www.sato-tetsuya.net/archives/2007/05/post_625.html
SPOTLIGHT
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
それでもお客さんのほとんどがつけ麺をオーダーしますね。確かに濃厚な豚骨魚介スープの完成度は高いです。
でも、今回思いましたがここはやはりラーメンを食べるべきかと。本当に美味しいと思いました。特に九段・斑鳩、門前仲町・こうかいぼうで、スープがぬるくて納得いかなかった人にはここのラーメンがぴったりです。
いつも外に行列が出来ていますが、意外と席数が多く開店もいいので、10人程度の列ならそれほど待たずに入れます。
http://www.sato-tetsuya.net/archives/2007/05/post_625.html