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焼き釜に挑戦してきました。
(ここの醤油ラーメンは上品すぎて私にはちと合わないなぁと思ってたので。)

なんかぐちゃっとした茶色のちぢれ麺の上に肉味噌と三つ葉と鶉の生卵が乗ってる・・・(ちょっと大丈夫だろうかと心配になるw)。シナチクも乗ってたけど、これはちょっと違うかなと笑ってしまった。
麺を少し食べて見るが、いまいちピンとこない。肉味噌もそのまま食べてみるが、かなり辛い。

ちと考え込むが、「多分、ビビンバのイメージなんだろうな。」と思い、早速全部をかき混ぜてみる。
麺を食べてみると、結構うまい。こうやって食べるものかぁと勝手に納得。

麺1/3ぐらいのところでスープを入れてもらう。かなり少なめだ。
ただ、この状態で食べてもスープが薄いとは思わなかった。
これも、まぜまぜの威力か?w(いろいろ調整してるんだろうけどね)
スープまで飲み干して完食。

というわけで、また機会あったら行ってみます。

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