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昼前来店。先にいた客は1組だけ。前金制なのでチケットを買って注文する。大将と店員一人でてきぱきと作る。手際がよいのか3分くらいで出来た。スープはこってりの通り背油でスープの表面がびっしり埋まっていた。ただ飲んでみると意外と脂っこさが、口の中でまとわりついてこない。ただ少し臭みが後から出てくるので、好みが分かれそう。麺は細めん。少し固ゆで、コシがある。スープに程よく絡みよいと思う。量を食べる人は大盛で普通の感じです。量は多くありません。
大将と店員一人でてきぱきと作る。手際がよいのか3分くらいで出来た。
スープはこってりの通り背油でスープの表面がびっしり埋まっていた。
ただ飲んでみると意外と脂っこさが、口の中でまとわりついてこない。
ただ少し臭みが後から出てくるので、好みが分かれそう。
麺は細めん。少し固ゆで、コシがある。スープに程よく絡みよいと思う。
量を食べる人は大盛で普通の感じです。量は多くありません。