東池袋ののれん分け店との情報を得て、名物であろう”つけ麺”を試食しに行きました。

?麺
　関西ではなかなかお目にかかれない（関東ではむしろこちらがスタンダード）中太麺であり、つるつる＆しこしこ感が出ていて満足の行くものでした。私がオーダーした中盛は、空腹だったこともあり、あっという間に完食してしまいました。（量は推定２５０ｇぐらいだったかな？）

?スープ
　良きも悪きも、東池袋のその味付けとはかなり異なっていました。酸味はかなり抑えられ、「お酢はお好みで」の注意書きありました。また、七味？スパイスがしっかりと効いていました。こちらの味付けもありかなといった内容でした。

?麺＋スープ
相性は良好でした。

?総合
　惜しいのは、せっかく”つけ麺”方式にしているのだから、スープはきっちりと煮詰めて、麺はきっちりと冷水でしめてほしい。そこができていれば９０点以上の評価ができる、、、。


?その他
　関西では、つけ麺が極々稀な存在であるため、”つけ麺の食べ方”なる注意書きがありました。