?麺
　透き通った斑点模様のある中麺が、のど越し良く食せる。
　オーダーした大盛りは一見、なんだこのボリュームは？もしや？”関東圏で稀にみかける、大盛りオーダーで３〜５人前のエベレスト盛りを無言で出す店”を想像したが器が少し上底になっていてほっとした。（次回は是非特盛をオーダーしてみたい。）
　
?スープ
　酸味加減が丁度良く、濃さもいい感じ。最後まで飲みほせた。

?麺＋スープ
　ばっちり

?総合
　味のみを捕らえた場合は、９０点だが次の理由で８４点に減点した。
　・お客さんがたくさん並んでいるのに回転が悪い。（▲４点）（空席が何席かあるのになかなか片付けてくれず入れない。急いで片付けても調理する方がおっつかないのかもしれないが、、、。関東圏の行列ができる店は、太麺のゆで時間が長くかかっても、席が空くことを見計らって事前オーダー・事前ゆでなどの配慮はあるものだが、、、。）
　・長〜い間待たされたがメニューは席につく少し前までわからない。（▲１点）
　・相席は当たり前で、水はもちろんセルフ。（▲１点）

?その他
　店の雰囲気は大阪の食堂っぽくていい感じ。