2007年4月7日(土)15:59訪問。
大阪の造幣局を抜けてこちらへやってきました。
大阪の行列店らしいですが、行った時は雨もひどかったからか座れました。先客は10名。
定番の中華そば(680円)を頼もうと思いましたが、メニューに煮干し醤油(780円)をみつけて変更。こちらを注文。大盛はないか聞きましたが、大盛は特製つけそば(750円)だけで中華系にはないそうです。ちょっとがっくり。
16:11にラーメンがきました。20分待ちはザラだと聞いていたので、思ったより早く来ました。
スープはＷスープだそう。煮干しの風味がよく、甘さも少々ありました。尖ったところはないが、バランスが素晴らしくとっても美味しいスープです。これだけでもグイグイいけます。

麺は見た目佐野ラーメンを思わせる手打ちのような平打ち縮れ麺。麺の中には何か練り込んであるようです。しかし、ちょっと軟らかすぎ。麺自体は好きな感じなのでちょっと勿体ない。でも、この麺はスープの絡みというか持ち上げがとってもいい。スープにはかなり馴染んでいます。

具にはちょっと硬めだった白金豚のバラ肉のチャーシューが３枚、穂先メンマが３本、ナルトに海苔にちょっと多めのネギ。チャーシューは脂分は少ないが味はしっかりしています。メンマは穂先メンマの食感がとってもいい。もっと食べてみたい気はしますが、焼豚大盛が＋400円，メンマ大盛が＋200円じゃあちょっとなあって思います。

16:17食べ終わりました。もっと食べたいくらいでした。麺が軟らかかったのと大盛がなかったのは残念でしたが、大満足でした。
自分の後３人来てスープ切れ閉店となっていました。危ない危ない。
何かの機会にまた訪問したい店です。