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「醤油ラーメン大盛」@○心厨房の写真以前行ったとき場所がわからず、今回はよくチェックして行ったので、お店を発見。

しかし今度は営業時間が変わってしまっている。
このサイトでも11:00オープンとあったが11:30から(修正依頼はしましたが)
30分待つかとそれとも通りの反対の「吉右左」の列に並ぼうか迷ったが、折角来たのだからと行列も無いので昔の遊郭であったこの街を散策。

11:25再びお店に。
1番のりである。
定刻どおりオープン。
カウンター6席のこじんまりとしたお店である。
ご主人一人で営業しているのでお水も、食べ終わった器の返却もセルフサービス。

メニューを見て醤油ラーメン(650円)の大盛(100円)カウンター越しにオーダーする。

待つことしばしラーメンがカウンター越しから差し出される。

スープはかなり醤油の色が濃い。
一口口にするとやはりしょっぱい。
折角のダブルスープなのに。
具は煮豚とシナチク・ほうれん草・海苔そして葱。
麺は浅草「開化楼」の中太麺。
腰がありもちもち感がいい。

さてスープに戻るが、つけ麺スープなら丁度いいがラーメンにではちょっと不向き。

もう一工夫すればすばらしい1杯になるのだが残念である。

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