コメント
どうもです。
実は今年になってつけ麺未食なんですよ・・・Orz
理由は最近の天気。午前中は晴れていて「今日は暑くなるから高崎家のつけ麺かな?」と思っていると午後は曇り、雨までも・・・・・。やはりくそ暑い時期(しかもサイレンスの車はクーラーなし)にクーラーガンガンの高崎家さんに飛び込んでキンキンに冷えたつけ麺を頂きたいです(^-^)
タカサキサイレンス | 2007年5月31日 18:46こんばんは。
やっぱりこの味って他にはないですよね〜w。
つけ麺続きで実は同日に「味笑」でつけ麺食べてました。
同じ日に食べ比べても「高崎家」さんに軍配が上がりましたがそれほどの出来かと思います。
ツボを押さえてあると言うか、言うべきことは一つ「具が寂しい」これだけですね。
タカサキサイレンスさんが仰っていましたが、檸檬の一片とこのつけ汁に合った具があれば群馬の冷やしつけ麺では最高レベルになるのでは?と思います。
でも店主さんが大変になっちゃうな こんなことしたら(笑)。
コンバット越前 | 2007年5月31日 20:50こんばんは。
採点三連発&ぞうさんらーめん登録、お疲れさまでした!
すごいペースですね! 自分も頑張らねば、とは思うのですが…。
ラーメン用とは全く別にスープを仕込む訳ですから、店主さんも大変でしょうね。
ブレークし、近々「つけ麺スープ切れです」なんて張り紙が出たりして(笑)。
ふかひれ | 2007年5月31日 21:30こんにちは〜。
ちょっとした調査の為、名前を一時的に変更しておきました。
しかしまた今後も前の名前で続けていきますので
よろしくお願い致します。
Killa Queens | 2007年6月2日 09:25こんばんは〜。コメント有り難うございました。
昨日食べたのは明太子パスタに見間違えるようなつけ麺でして、
それがどういうわけかダブルスープに浸すと美味しいんです。
まあ本当に不思議なメニューがありますよ。
最近レビューをちょくちょく見させていただくことになりました。
群馬は最も今興味のある地域なんですよ。北関東の皆様のレビューを読んで
うなされております(笑)ちなみに今注目しているのは、
田中菓子店、羆、ピリカ、もん吉、大黒屋、浜ッ子あたりです。
横浜ラーメン高崎家はやはり家系なんですかね。
そうするとつけ麺にも鶏油が入っているのかなあ。
しかし500円は安いです。
Killa Queens | 2007年6月4日 20:57こんばんは〜。コメント3連発ですw
いいですね〜、羆に浜ッ子。先日東京からの刺客が浜ッ子で食べまして
感想を直に聞いたら、ますます遠征しなければと思いました。
北関東麺類研究所のつけ麺というのもレビューを見ましたが面白そうです。
ここは高崎駅前なんですね〜。こりゃ電車で行った方が良いかもしれません。
レビューにある「何回食べても飽きません」この一言は強烈です!
Killa Queens | 2007年6月5日 21:38
がる

がる
黒衣のペテン師




そして本日ついに^
タカサキサイレンスさん、アフロ大佐さん、ふかひれさんが高く評価していたこちらのつけ麺がかなり気になっていたのでお邪魔しました。
14:05分
入店。
女性のお客さんが一人、先客でラーメン食べてますねー。
と思ったらパートの方でしたかー^
まかない食べてたようです。
食券を買いカウンターに着席。500円は安いですねー。
ふかひれさんがトッピングをしていたレビューを見て必要だと思ったのですが今回は素の味のみで頂くことにしました。
麺茹での時間がいつもより長いですかねー。
10分後つけ麺登場。
ほーー。写真で見るより実物は麺の量、つけ汁の量、共に多く感じますね。
そして冷やしだけあって結構冷えています。
まさに「涼」ですね。
つけ汁は塩ベースでネギ、唐辛子が入っており冷えたつけ汁で麺にかなり合います。
麺も冷え冷えです。
ここまで冷やすなら時間もかかりますね。納得です。
アフロ大佐さん、ふかひれさんのおっしゃる通り、これに刻みチャーシューなんかいれたらかなり良さそうです。
久々に満足のつけ麺でした。
これからの季節には味、価格共にブレイク必至ですね。