ふかひれ
まままま
まつ
黒衣のペテン師
まつ
コメント
こんにちは。
もう、今更ながら「トッピング」をしておけば良かったと後悔しております。
そしたら80点だったのになぁ〜 惜しいことしましたｗ。
私、コレ食べて思ったのですけど、麺の上に具を盛り付けてつけ汁をぶっかけて「冷やしラーメン」のスタイルにしたほうがインパクトがあるような気がします。
麺もつゆも冷たいですから、香ばしく炙ったチャーシューなど乗せればボリューム感も出ますし。
アッサリだけどコクもちゃんとある「冷たいつけ汁」はポイント高いです。
前橋、高崎とヒートアイランド現象等で山形と並んでメチャ暑くなるこれからの時期の群馬は、麺も汁も冷たいメニューはブレイクの予感がありますよ（笑）。
コンバット越前 | 2007年5月27日 14:44どうもです。
アフロ大佐さん、ふかひれさんのレビューを見て早くこのつけ麺が食べたくなりました。
確かにトッピングはあったほうが良さそうですね。
昨日、今日みたいな暑い日にはこのつけ麺はブレイクの予感です。
がる | 2007年5月27日 15:07アフロ大佐さん、がるさん、こんにちは ＆ 有り難うございます！
涼しそうなガラスの器に入っているだけで、もう「日本の夏」という感じですよねー。
ちょっと深めのガラスの器で「冷やしラーメン」、いいですね！
トッピングは何でもオーケーとのことだったのですが、もともと「チャーシュー」のトッピングは無いんでした。
冷やしつけめん用限定で「刻みチャーシュー（１００円）」とかあったら、嬉しいのですが。
ふかひれ | 2007年5月27日 17:02どうもです。
かつて暑い季節、バイクで信州に行った折、ふらりと入った蕎麦屋で頂いたもりそばの何とウマーな事だったか。季節感を感じられるのがバイク乗りの特権だと思います。店主の心意気に感謝。
願わくばスープにレモンの一滴・・・わがままでしょうか？
タカサキサイレンス | 2007年5月28日 19:58タカサキサイレンスさん、お早うございます。
櫛形に切ったレモンの一切れが添えてあったら、嬉しいですよね。
そう言えば「満帆」にも、途中で酢を入れると良い旨、書いてありました。
ふかひれ | 2007年5月29日 08:27
「具がほとんど無いのでちょっと寂しい」というアフロ大佐さんのレビューを予習済み。券を買う前、店主さんに「つけめん、トッピングは出来ますか？」と聞いたところ、快くオーケーしてくれました。
見るからに涼しそうな見た目に、豪華さがちょっぴりプラス。
氷水でキンキンに冷やされた、シコシコの歯応えの中太麺。量も十分あります。
胡麻油の香る、クリアなスープ。塩分濃度はそれなりに高いのですが、塩辛さに「角」がありません。
そして、トッピングの味玉！ ラーメンの時は、その「おいしいけど冷たい」性質がやや足を引っ張っている印象があったのです。が、冷たい麺に乗ったそれは、淡泊な「つけめん」に程良いアクセントを与えます。
これからの季節にぴったりだと、改めて思った次第です。
ごちそうさまでした！