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濃厚な白味噌系で甘みとコクを感じる。麺は太麺でスープによくあう。チャーシュー、炒めもやしも言うことなし。煮玉子がトッピングになったのは少々残念だが今までに出会った味噌では1番。
濃厚な白味噌系で甘みとコクを感じる。麺は太麺でスープによくあう。チャーシュー、炒めもやしも言うことなし。煮玉子がトッピングになったのは少々残念だが今までに出会った味噌では1番。