■その店は船橋大神宮下駅から徒歩１分の交差点の角の細い隙間にあり、店の名前の通り『かに』のように横になって店内を進まなければならない程に狭く、６席ほどのカウンターオンリーで飲み屋の様な夜型スタイルのお店でした。

■店内には何か怪しい新聞に載った当時の記事が堂々と貼ってあり、黄ばんでいてかなり劣化しているものと見られ、どうやら平成３年のモノらしいです。

■頼んだモノはソースラーメン。その新聞の記事ととあるラーメンサイトに『リピーターが後を絶たない』という文句があるので即決でこれにしました。

■香りと色からしてソースの様なスープで一口すすった時点で



『無理』



半分はソースで、お湯で薄めただけに感じるスープ。今まで魚介系だの濃厚とんこつだのダブルスープだのつけ麺だのと色々と食べてきたけど「口に合わない」や「不味くはないけど食堂みたいな安い味」なんてのは良くありましたが、産まれて初めて『食べられない』と一口目で感じさせるラーメンでした。麺とかチャーシューにどうしても注目はできない。スープの有り余る破壊力とインパクトが強すぎて。

というかソースだこれは(笑)

■後になって船橋を去るラーメン通の友人にどうしても食べてもらいたくて行ってみました。写真はその時のモノです。彼もまた僕と同じリアクションをとってくれました。しめたものです。

■いやぁ、一度は食べてもらいたいお店ナンバーワンですねこの店は。ある意味。ソースラーメンは勝手に船橋の名物でもありお気に入りのラーメンなのです。

味の点数は別として（笑