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丑三つ時。夜空には雲の切れ間におぼろ月。こんな時間にラーメン食べていいのだろうか...。己を問えば問うほどラーメンへの情熱はみなぎるばかり。んー!アイ・ラヴ・ラーメン!ってなわけで。やってきました野方ホープ原宿店。空腹の真夜中、明治通りを行くたびに「むむ、気になる...」「しかしこんな時間に...」そう思っていたんですっ。今夜のテーマは「千駄ケ谷ホープ軒と何が違うのか!」です。ってゆーか調べてみると全然別系統の店なんですよね。共通するのは「背脂チャッチャ系」ってところだけ。それはオープン当時の流行りだったってことなのかしら。期待を胸にのれんをくぐると威勢の良い掛け声「っらっしゃい!」(千駄ケ谷ホープは「イラシャマセエ」です)むむ。メニューが多い。つめ麺もあるしギョーザや炒めものもある。ラーメンはデフォルト+トッピングのメニュー。野菜ラーメンを注文(友人は全部入り)。待ち時間に「よければどうぞー」壺来る。フタを開けるとキムチ。こりゃありがたい。(千駄ケ谷はネギが入れ放題)ほどなく麺到着!おお!背脂びっしり!麺が全然見えない。で、お味は...、案外あっさり!(千駄ケ谷も見た目よりはあっさりしてます)豚骨が効いてるんだけど、ドロドロしてない。くさみもない。まろやかさやコクは背脂が演出。うん、美味しい!(千駄ケ谷は豚骨臭バリバリです。気合いが必要です)たっぷり野菜と柔らかめの細麺を吸い込む。これぞ深夜ラーメンの真骨頂。しあわせ...。(千駄ケ谷は中太麺です。割りとかための茹で具合)テーブルの唐芥子を入れてみる。辛さ控えめ。だけど奥行きが深くなる。キムチも投入してみる。酸味が加わり更に複雑な味わいになる。どんどん食べ進む。(千駄ケ谷ではまずニンニク、それから豆板醤です)特筆すべきは「味付け玉子」。半熟 or かた茹でを選べるんです!ボクはかた茹で派なんです。肩身の狭い思いをしてきたかた茹で玉子。しっかり火の通った黄身がサイコー!(千駄ケ谷は半熟に変わってました)あっという間にスープを残して完食。スープは後を引きます。野菜のエキスも入りかなり美味しい。しかしここでゴクゴク飲んだら、翌朝起き上がれません。(この辺は両店同じ)グッとこらえてお勘定。ご馳走様でした。化調もばっちり入ってるジャンクな美味しさですがこの近辺で深夜帯に食べるなら上位ランクだと思います。九十九ラーメンにするか迷いましたが、こちらにして吉でした。
丑三つ時。
夜空には雲の切れ間におぼろ月。
こんな時間にラーメン食べていいのだろうか...。
己を問えば問うほど
ラーメンへの情熱はみなぎるばかり。
んー!アイ・ラヴ・ラーメン!
ってなわけで。やってきました野方ホープ原宿店。
空腹の真夜中、明治通りを行くたびに
「むむ、気になる...」「しかしこんな時間に...」
そう思っていたんですっ。
今夜のテーマは「千駄ケ谷ホープ軒と何が違うのか!」です。
ってゆーか調べてみると全然別系統の店なんですよね。
共通するのは「背脂チャッチャ系」ってところだけ。
それはオープン当時の流行りだったってことなのかしら。
期待を胸にのれんをくぐると
威勢の良い掛け声「っらっしゃい!」
(千駄ケ谷ホープは「イラシャマセエ」です)
むむ。メニューが多い。つめ麺もあるし
ギョーザや炒めものもある。
ラーメンはデフォルト+トッピングのメニュー。
野菜ラーメンを注文(友人は全部入り)。
待ち時間に「よければどうぞー」壺来る。
フタを開けるとキムチ。こりゃありがたい。
(千駄ケ谷はネギが入れ放題)
ほどなく麺到着!おお!背脂びっしり!
麺が全然見えない。で、お味は...、案外あっさり!
(千駄ケ谷も見た目よりはあっさりしてます)
豚骨が効いてるんだけど、ドロドロしてない。くさみもない。
まろやかさやコクは背脂が演出。うん、美味しい!
(千駄ケ谷は豚骨臭バリバリです。気合いが必要です)
たっぷり野菜と柔らかめの細麺を吸い込む。
これぞ深夜ラーメンの真骨頂。しあわせ...。
(千駄ケ谷は中太麺です。割りとかための茹で具合)
テーブルの唐芥子を入れてみる。辛さ控えめ。
だけど奥行きが深くなる。キムチも投入してみる。
酸味が加わり更に複雑な味わいになる。どんどん食べ進む。
(千駄ケ谷ではまずニンニク、それから豆板醤です)
特筆すべきは「味付け玉子」。
半熟 or かた茹でを選べるんです!
ボクはかた茹で派なんです。肩身の狭い思いをしてきたかた茹で玉子。
しっかり火の通った黄身がサイコー!
(千駄ケ谷は半熟に変わってました)
あっという間にスープを残して完食。
スープは後を引きます。野菜のエキスも入りかなり美味しい。
しかしここでゴクゴク飲んだら、翌朝起き上がれません。
(この辺は両店同じ)
グッとこらえてお勘定。ご馳走様でした。
化調もばっちり入ってるジャンクな美味しさですが
この近辺で深夜帯に食べるなら上位ランクだと思います。
九十九ラーメンにするか迷いましたが、こちらにして吉でした。