2007/6/7 お昼時に訪問。
親店が『佐野青竹ラーメン王将』ということで、以前から気になっていたのですよね〜
今日が初訪問なので、基本の『醤油ラーメン』と『餃子』と決めておりましたけど、メニュー表をみると・・・
醤油、塩、味噌、豚骨、カレーと種類が豊富ですね。
気になったのが「びっくり大関ラーメン1300円」
デカ盛りメニューでしょうか。
どなたか挑戦してくださ〜い！ｗ
余談はさておき・・・
ラーメンは10分ほど待って到着です。
親店と比較しながらレビューになりますが、まず、スープを一口。
あれ、淡口ですね〜
非常にあっさりしてますよ。たしかに表面の脂も少ないですね。
私は親店のほうが好みです。

麺は柔らかいです。茹で過ぎでしょうか・・・コシも弱めでした。
手延べラーメンに近いと思います。
親店のほうがツルツルシコシコ感があって、私は好きですね。
チャーシューは柔らかくてジューシー。こちらは弟子のほうが美味しかったです。

餃子は美味しいですね。
餡は野菜たっぷりで、皮は自家製でしょう。
モチモチとした食感とパリッとした焼面。
ボリュームなかなかです。
値段が400円と若干高めですけどね・・・

ということで、ラーメンに関してはわたくしの好みは親店の『王将』ですね。

そういえば以前、佐野ラーメンで有名な『おぐら屋』とお弟子さんの『麺龍』を比較しましたけど、忠実に再現されていましたね〜