「佐野ラーメン」という看板に偽りなし、という感じでした。私の中では、ですが。
うん、全体的に優しい味です。餃子も大きめで具が詰まった感じで美味しい。これで＋２００円なら安いです。

しかし何か物足りない気がする。味の濃さという事ではなくて、何かこう、ワンパンチというか特徴みたいなものが。
全体的に“良”ではあっても“優”にはなりきれない感じですね。チャーシュー、メンマも共に。強いて言えばスープは“優”に近いかな？
よく言えばバランスが良い、悪く言ってしまえば特徴がない、というニュアンスでしょうか（なんか生意気な物言いですが）。
で、個人的には麺にもうちょっと腰が欲しいです。贅沢でしょうか。確かに美味しいんですが・・・。

という訳で、かなり好みの味でしたが、この店の「これだけは完全に他の店より秀でている！」という点が見当たらなかったので、８０点には至らず、となりました。
開店してあまり経っていない店のようで、伸びしろはかなりあるのではないかと期待しています。
クオリティの高さは確かなので、また行ってみたいと感じさせる店でした。