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★汁：5/30塩と脂の味だけ。深みがどこにもない。★麺：20/30長浜ラーメン系の麺としては、標準的な水準を僅かに超えるか。茹で上がりの硬さを五段階で選べるのも、よい。★具：20/30チャーシューは表面を炙ってあり、香ばしくてよい。肉そのものも、しっとりと脂が乗っていて旨い。★店：0/10店員の中に、客商売として話にならない態度を取る者がいる。ピアスを多く開けた女性の店員。カウンターの中で溜息を繰り返すくらいなら、店に出るな。「心を込めてお作りしました」が冗談にしか聞こえない。★★総計：45/100
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evian
SPOTLIGHT
yutoluto
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★汁：5/30
塩と脂の味だけ。
深みがどこにもない。
★麺：20/30
長浜ラーメン系の麺としては、標準的な水準を僅かに超えるか。
茹で上がりの硬さを五段階で選べるのも、よい。
★具：20/30
チャーシューは表面を炙ってあり、香ばしくてよい。
肉そのものも、しっとりと脂が乗っていて旨い。
★店：0/10
店員の中に、客商売として話にならない態度を取る者がいる。
ピアスを多く開けた女性の店員。
カウンターの中で溜息を繰り返すくらいなら、店に出るな。
「心を込めてお作りしました」が冗談にしか聞こえない。
★★総計：45/100