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長浜ラーメンはあまり食べなれてませんが、ずっと昔、博多の屋台「はるちゃん」だったかなー、そこのラーメンを思い出しました。極細ストレート麺、お好み（麺硬さ、脂の量、あっさりこってり？だったかな）は全て普通にしたのに私には若干多目の脂・・・。塩みが少しきつめでしたが、久方振りの長浜ラーメンでした。もっとネギが多い方が私には好みかな。炙りなのか焦がしなのかわかりませんがバラ薄きりのチャーシュー、これは美味しかったです。多目の脂と感じた割には、のど越しも食後感もくどくなく、軽くすっきり美味しく頂いた一杯でした。
yutoluto
長浜ラーメンはあまり食べなれてませんが、ずっと昔、博多の屋台「はるちゃん」だったかなー、そこのラーメンを思い出しました。極細ストレート麺、お好み（麺硬さ、脂の量、あっさりこってり？だったかな）は全て普通にしたのに私には若干多目の脂・・・。塩みが少しきつめでしたが、久方振りの長浜ラーメンでした。もっとネギが多い方が私には好みかな。炙りなのか焦がしなのかわかりませんがバラ薄きりのチャーシュー、これは美味しかったです。多目の脂と感じた割には、のど越しも食後感もくどくなく、軽くすっきり美味しく頂いた一杯でした。
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