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知人の情報で結構美味かったとの事で行ってきました。入ってみると思ったよりも広い店内で先客は3人と少な目。駅近い割りにこれではちょっとハズレか?と思いましたが、結局私が帰る頃にはかなりのお客で埋まってました。(苦笑) まずは麺から。中太でありがちな麺ですが茹で加減、コシ、スープとの相性は良いと思います。次にスープ。熱々でクリーミーな味わい。味はイイ。美味い。しかしバランスが良いのか押しが弱いのか何だか分からない複雑なスープでした。 具は薄くて貧弱なチャーシューにメンマが2本と極端に少ない!なぜか「フ」が1個入ってたが意味不明。全体的な量も少なくやや物足りない印象。。。 味は良かっただけに残念。具がもっとパワーアップしてれば85点くらいつけても良かった。
入ってみると思ったよりも広い店内で先客は3人と少な目。駅近い割りにこれではちょっとハズレか?と思いましたが、結局私が帰る頃にはかなりのお客で埋まってました。(苦笑)
まずは麺から。中太でありがちな麺ですが茹で加減、コシ、スープとの相性は良いと思います。
次にスープ。熱々でクリーミーな味わい。味はイイ。美味い。しかしバランスが良いのか押しが弱いのか何だか分からない複雑なスープでした。
具は薄くて貧弱なチャーシューにメンマが2本と極端に少ない!なぜか「フ」が1個入ってたが意味不明。
全体的な量も少なくやや物足りない印象。。。
味は良かっただけに残念。具がもっとパワーアップしてれば85点くらいつけても良かった。