丁度正午頃会社に着きそうなので、その前に腹ごしらえしようと、西武新宿線久米川駅にて途中下車。
行こうと思っていたお店が２軒ともお休みだったので、駅周辺をウロウロしていてこちらを見つけました。
ラーメンもご飯モノも種類はそれなりに有るのですが、やっぱりラーメンでしょう。（笑）
入店してからメニューを見ると、デフォのラーメンとしては、今風らーめんと昔風らーめん、そしてつけ麺があるようです。
今風は、鳥出汁が強め、昔風は鳥の出汁に魚介出汁を加えたさっぱり風味的な事が書いてある。
うむ、それじゃ昔風らーめんにしましょ。
お店自体は、普通の中華屋さん風。
いつもの様に配膳されるまで厨房を観察したかったが、カウンターが高く仕切も多くて見られませんね〜、残念。
雰囲気が雰囲気なので、あまり期待せずに待つこと数分、かなり素早く昔風らーめんが到着。
本当だ、見た目も昔風のラーメンです。
さっそくスープをすすると・・・・
あっ旨い！
魚介風味なんてメニューに書いてありましたが、大体こういう感じのお店ですと、魚介の風味なんかは微塵も感じられない事が多いのですが、こちらのお店のラーメンはガツンと来ます。
豚骨では無く鶏ガラスープに魚介ですから、優しい味わいに魚介のパンチが効いています。
麺は縮れ細麺。
加水率が低いのでしょうか、後半に伸びてきたのが残念ですがスープに良く絡んできます。
チャーシューはもう少し脂身としっとり感が欲しいところ。
メンマは合格点ですが、海苔は風味の薄い一枚。
トータルでみても期待しなかった事を裏切る美味しい一杯です。
あくまでさっぱり系の味ですが、私的にはお気に入りのラーメン。
今日も御馳走さまでした。