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12時ちょい前(土曜)に訪問。5人待ちの状態。もりそば(中盛)の食券を買って、列に付くとすぐ食券を取りに来てくれる。待っている間に調理を進めてくれる模様。数分待って着席。さらに数分後に出てきたもりそば(中盛)。つけ汁がちょっと甘め。全体の印象としては味がちょっと薄いと感じた。麺は太麺。茹で加減はちょうど良く、モチモチシコシコのいい感じ。中盛は、結構なボリュームで量的には十分満足のいく量。最後は、スープ割りをしてもらいましたが、やっぱり甘めな感じで、何か味に物足りなさを感じた。

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