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1時半に訪問。3,4席空ありでした。店の周りはマンションなど住宅街で大衆的な古い店ですね。人生初の油そばは元祖のこの店ときめており、やってきました。もちっとした麺の下に溜まっている醤油とラードのたれを絡めて食べる。これが油そば!中々良いかも。思ったほど濃い味付けではないのですね。ここに自家製ラー油を入れると食べ応えが増しますね。お酢を入れれば油のくどさも和らぎます。しかしいずれも少量で味に変化を与えますので入れすぎには注意でした。初めて食べた油そばで「もっとこうあればより好きかも」とこんな素人が思うくらいだから、そう思い現在出店し新しい味の店が様々あるのかな〜と思いました。元祖を感じました。進化した油そばを食べてみたくなった、素朴さを感じる一杯です。

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