本日は、久々の蔵前家での遅い昼食となりました。

仕事の関係上、店に着いたのは15時前頃で先客はゼロ。

まぁ中途半端な時間なので居ないのも仕方ないかと。

入口ヨコの券売機にて「ラーメン」を購入。
蔵前家では初となる「麺カタ」でのオーダーとなりました。
麺カタにした事もあり程なく登場しました。

最近の「二郎」に目が慣れてしまったのか具の少なさが気になります。

具は「ホウレン草・チャーシュー・のり(３枚)」の内容となっています。
そのスープに、カウンターにあるゴマをすり潰しスープに入れいただきます。
まずはスープですが、鶏のダシが何とも言えず奥深い味に仕上がっており、濃さも調度良い出来栄えですが…濃いめにした分、少しだけ塩辛いかな。

でも、久しく家系を食べてなかったので懐かしい味に感動してしまいました。

麺カタで注文しただけあり、程よいカタさに茹で上げられてますが、蔵前家では通常の方がスープと絡むので美味しくいただけそうです。

本日の一杯は、我が「ハングリーラーメン部」を立ち上げた当初の気持ちに舞い戻らされた一杯となりました。

「二郎系」も「魚介＋豚骨Ｗ」もいいけど「家系」も忘れないでね…って。

そんな気分にさせてくれた一杯となりました。

ごちそうさまでした。