半年ぶりの神保町に行ってきました。

店に到着したのは１９時過ぎで待ちは３０人…。

ってきり、世間では花見モードだと思ってたからこんな人数は予想してなかった…並んでる９割近くがリーマン…恐るべし神保町…。
待つ事１時間　弱でようやく券売機にたどり着く事に(-.-)
券売機にて購入し、店内待ち席で待っていると助手より大きさを聞かれたので、「小、麺カタで」とコール。

席に着き、直ぐさま店主よりお声が。

店主→「小ラーメン、麺カタのお客さん、ニンニク入れますか」

私 →「ヤサイマシマシ、アブラ、ちょいカラで」噛まないようにゆっくりとコールしますた(-.-)

店主→「はい、ヤサイマシマシ、アブラ、ちょいカラで」

マシマシしただけあり、迫力の盛りですな。

これぞ‘BIGマウンテン神保町’決壊寸前のスープを一口すすると…。

ウマウマウママッ(⌒O⌒)#//

乳化スープはカネシとのNiceBalanceで完成度の高い一品っす。

麺はというとカタメにしただけあり、スープを吸い上げモチモチパッツパツ♪

んで、本日の豚ちゃんは…なんだろなぁ〜厚みがあって柔らかいのに豚が崩れてないんですよね。
んでもってホロトロプリモチな食感がグゥーゥ!!

麺と豚ちゃんマッチングゥゥ〜〜(⌒O⌒)#//


最後はすき焼き風にして〜『麺＋豚＋生タマゴ＋一味』こりゃ最高の組合せだこと。


美味かった♪

ごちそうさまでした。