レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
一昨日、14:30に約1年ぶりに訪問、並ぶことなく入店、8割ぐらいの入りでした。そのとき食べたのはつけ麺でしたが、今回はラーメンをオーダー。最近はいかに、つけ麺有名店といえども 一貫してラーメンを食しております。で、ごとうのラーメン。他でも評価されているとおり、本当に丁寧につくられているって感じがします。厨お房の3人の息がぴったりという感じですね。魚介系の優しい感じのスープにやや固に茹でられた麺、多目のしなちくに、ちょっと残念な固ゆで味玉にチャーシュー（個人的にはトロットした感じのチャーシューが好きなのですが、ここは固いですね。）バランスは悪くないのですが、最近ガツン系のお店ばかり行ってたせいか、やや物足りなさを感じてしまいました。とはいえスープまで完食、豚骨魚介系のお手本みたいなラーメンという印象です。
チャッピー
ラーメン白
３ちゃん
GT猫（ひっそり活動中...）
まいける（休業、FBに友リクを）
焼きおにぎらず
一昨日、14:30に約1年ぶりに訪問、並ぶことなく入店、8割ぐらいの入りでした。そのとき食べたのはつけ麺でしたが、今回はラーメンをオーダー。最近はいかに、つけ麺有名店といえども 一貫してラーメンを食しております。
で、ごとうのラーメン。他でも評価されているとおり、本当に丁寧につくられているって感じがします。厨お房の3人の息がぴったりという感じですね。魚介系の優しい感じのスープにやや固に茹でられた麺、多目のしなちくに、ちょっと残念な固ゆで味玉にチャーシュー（個人的にはトロットした感じのチャーシューが好きなのですが、ここは固いですね。）バランスは悪くないのですが、最近ガツン系のお店ばかり行ってたせいか、やや物足りなさを感じてしまいました。とはいえスープまで完食、豚骨魚介系のお手本みたいなラーメンという印象です。