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まー下馬評どおりのできでした。柚子の香りが利いていてうまい。スープが冷えないように、どんぶりを暖めていたり、麺をしめるのに氷を使ったりと小技も利いている。麺をゆでるところでチャーシュウを暖めてる?みたいなことをしてたのと行列が長すぎ....そんなもんで少し減点。味は90点以上
まー下馬評どおりのできでした。柚子の香りが利いていてうまい。
スープが冷えないように、どんぶりを暖めていたり、麺をしめるのに氷を
使ったりと小技も利いている。
麺をゆでるところでチャーシュウを暖めてる?みたいなことをしてたのと
行列が長すぎ....そんなもんで少し減点。味は90点以上