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ここ2週間の間に3回行っていたのですが採点は面倒くさくてサボってしまっていました。なので今回は3回の平均評価になります。まず麺ですがかなり硬め、柔らかめ、普通といった推移でした。柔らかめの時は麺自体がヌルヌルとした食感でちょっと残念でした。個人的には硬めよりもしっかりと茹でてあってモチモチ感があるくらいの時が好きですね。スープは3回ともカネシが薄めの傾向だったのかな？ずっとカラメにしていたのですがちょうど良いくらいの塩梅だったので逆にデフォだとかなりマイルドだったかもですね。実際は自分の味覚が麻痺してきたってこともありますが(笑)。具の方はいつもどうりでしたね。豚は安定した美味しさで問題無し。やっぱり自分の基本はココ。他の店舗も美味しいけど、いろんな意味でココが一番ですね。ということでしばらくはココの採点を止めます。限定とか大幅な相違点があったときにまた書きます。
IGGY IGGY
じゅえる
焼きおにぎらず
ヨオ
口果報
バフ
ここ2週間の間に3回行っていたのですが採点は面倒くさくてサボってしまっていました。なので今回は3回の平均評価になります。
まず麺ですがかなり硬め、柔らかめ、普通といった推移でした。柔らかめの時は麺自体がヌルヌルとした食感でちょっと残念でした。個人的には硬めよりもしっかりと茹でてあってモチモチ感があるくらいの時が好きですね。
スープは3回ともカネシが薄めの傾向だったのかな？ずっとカラメにしていたのですがちょうど良いくらいの塩梅だったので逆にデフォだとかなりマイルドだったかもですね。実際は自分の味覚が麻痺してきたってこともありますが(笑)。具の方はいつもどうりでしたね。豚は安定した美味しさで問題無し。
やっぱり自分の基本はココ。他の店舗も美味しいけど、いろんな意味でココが一番ですね。ということでしばらくはココの採点を止めます。限定とか大幅な相違点があったときにまた書きます。