この前お店の前を通ったらまた限定メニューの張り紙が貼ってあるのを見つけたので今日の仕事帰りにさっそく訪問。６時過ぎの入店で半分ほど席が埋まってました。いつものようにまだ大丈夫だったので蟹泡つけ麺（８５０円）を食べてみました。
なんか自分の採点回数だけとび抜けてますが、関係者ではありません（笑）。関係者にしては点数高くないですし。ただ仕事場が近いだけです、はい。
それになるべく違うメニューにするようにしていますので。

他の人よりも少々時間がかかって１０分ほどできました。「添えてあるライムを麺にかけて食べてください」とのこと。つけ汁の器もキンキンに冷やしてあったので思わず触った手を引っ込めてしまいました。蟹泡の泡というのは泡立てたメレンゲみたいですね。イメージとして中華の蟹あんかけみたいな味を想像していたのですが全然違いました。・・・このスープなんですが、味の表現ができません。しいていうなら塩がベースじゃないかと思うんですが。あと、蟹の風味というのも？。メニューの名前を言われなかったらよく分からないんじゃないかな。麺は通常のと同じようでやや平の中太麺ですが、よく冷やしてあるせいか食感はかなり硬め。具は鶏チャーシューと白髪ネギ、あと麺の上にジャージャー麺のような肉味噌っぽいのがのっています。あと、つけ汁の中にも不思議なよく分からない物が入っていました。蟹か？なんか揚げてあるようにも思えたんですが・・・。上の肉味噌をからめただけでもそれなりにイケました。最後にスープ割をお願いしたところ、目の前の鍋からではなく冷蔵庫から取り出したスープを入れてくれました。その割った後のスープも・・・上手く表現できない味でした（すいません）。これ何の味だろうなあ、と考えながらレンゲを動かしていたらいつの間にか全部飲んでしまいました。

今回もやっぱりいつもと似たような評価になってしまいました。不味くはないんですが、何かが足りないというか。そんなに蟹の味を感じなかったし。
うーん。