先週の日曜日、久々にハングリーラーメン部の活動しましたので報告します^^

通常の練習を切り上げ、向かったお店は「横浜ラーメン一心」で野田からは比較的に近い茨城県取手市にあります。

店に到着したのは１３時で２０席近くあるカウンターは満席と盛況ぶりが伺えますね。

店内の壁沿いにある椅子に座り、間もなくすると店員が注文をとりにきたのでバラチャーシュー麺（バラ肉）を注文し、更に待つ事４〜５分で着席する事が出来ました。

長細い厨房では店主の他に３名が働いています。

麺茹はロット８なので早めな感じです。

それから５分ほど待ちようやく登場。

具は「のり・ほうれん草・チャーシュー」となっています。

期待していたスープですが、家系独特の鶏油も浮いておらず、一口目に感じるパンチ力が無く、鶏と豚骨の融合と言うか先々週に食べた「蔵前家」などで美味いと感じる「すんなり感＝マイルドな（鶏＋豚骨）の融合」が感じられず…。

チャーシューに関してはスモーキーな感じで美味しい出来上がりですが値段を考えればナシでもいいかと…。

結局、お店が目指しているところは麺は酒井製麺だし「家系」なのでしょうが、中途半端な味に、少しだけ残念な気持ちになった一杯となりました。

あと一つ。


全体的に設定価格が高めかと…気軽にトッピングなどできない内容となっておりました。


ごちそうさまでした。