どんぐりさんより屋号が替わった情報をいただいていて、かなり気になっていたのですが、前店主の傍若無人ぶりが脳裏をかすめ、優先順位を下げておりました･･･スタミナラーメンを食べたくて国境の長い橋を渡ってみたものの、昨日、草野球で痛めつけた体が悲鳴を上げており、遠征を断念（笑）スタミナラーメン探求会の会員とは思えない不手際です（汗）お店に着いたのは１３：４５頃で、お昼の部終了間際だったのですが、ちょうど満席で、１０分弱店内の待ち席で待機いたしました。今回頼んだのはバラチャーシュー麺。明太ごはんやチャーシュー飯等魅力的な一品が目に付いたのですが、連食を考慮に入れ断念。相方にスペシャルチャーシュー麺（なななんと１１００円!!!）を頼んでもらいバラチャーシューと食べ比べることにいたしました。待ち席でオーダーを聞かれていたので、着席後すぐに「バラチャーシュー麺」と対面することが出来ました。丼まで熱々です!!しかし、最近大食いになっている私どもにはかなりのミニサイズに見えてしまいました。すぐさま、相方にアイコンタクトを獲り、連食の了解を得ました。私に付き合い「ラ道」に入ってしまった相方は女性ながらもよく努力してくれております（笑）。旧わかとら家の味を正確に覚えておらず、うろ覚えなのですが、かなりマイルドになったのかなぁ･･･と。家系独特のクサウマはかなり影を潜めております。しかしながら、かなりの濃度で旨みが出ており、満足度は高かったです!!近隣で言うと、王道家が第一人者なのですが、王道家のそれよりもしょっぱさが押さえられておりかなり万民受けしそうな印象でした。嬉しかったのは、チャーシューを一度温めてから提供してくれることで、残念だったのはそのチャーシューが燻し系の香りが強すぎることでした（笑）相方に分けてもらった「スペシャルチャーシュー」は肩ロースを使っているそうで、確かに上品で旨みの多いチャーシューでしたが･･･「１１００円」無理です（涙）家系としては賛否別れるお店かもしれませんが、私にはなかなか合うお店でしたよｗ