Item: くにがみ屋 船橋店
Rating: 77
Author: うこんさま

77点

「知らない街を〜歩いてみたーい　ちゃ〜　ららら〜　ちゃ〜ららららー　ちゃらららーらーらーらー　何時か遠くへ〜行きーたーあーいー♪」読売テレビ　「遠くへ行きたい」のメロディーで♪

本日は宿題店であったクワトロスープの店。１２：３０の店内ほぼ満席。つけ麺をオーダーする。船橋ラーメン横町、オープンした頃は何処も行列であったが、最近は良い感じで行くとすぐに食べられる事が多い。嬉しい限りだ。

程なくして、つけ麺　到着。麺を一口頂く、う〜ん　ここも細ちぢれ麺　黄色がかった西山風は美味しいのだが、つけ太麺派の私には物足りない。表面に撒布されている胡麻は好みが分かれる所だが、なかなか良い。濃い目の汁に甘みのアクセントを与えている。

スープは、マグロ　鯛　動物系をブレンドしたもの。かなり魚系に寄っているが粘度もそこそこ有り美味。カエシの濃さも丁度良い塩梅だ。しかし、鮪？？？　そのモノの出汁を感じる事は出来なかった（汗）私の舌が修行不足か？普段、鮪出汁のスープなど飲み慣れてい無いからかもしれない。。。　でもバランスは良く美味しい。

具はチャーシュー　マグロ片　メンマ　。チャーシューは短冊切りというよりは、サイコロ状　マグロ片と大きさを揃えているのだろう。量もそこそこ有り美味。メンマも濃い目のつけ汁に負けない味付けで美味しい♪

完食　ほぼ完飲　ご馳走様でした。　これは、ラーメンも試してみなくてはなるまい。あーーー　忙しい忙しい。。。

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2007年7月12日 20:43投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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え〜ッ！
鯛　　入ってるんですね　　　興味深いですね〜。　　マジ　　。
しかも　　鮪　　ですかッ。
やりますね　　　くにがみ屋　。
ちばき屋の跡地ですよね
千葉さんの遠い知り合いです。(笑）。　　マジ　。

「つけ」さんと早く合いたいです。
カレーＯＦＦ、泉師匠に企画してもらいましょう。（ニコニコ）

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年7月12日 21:33

ども、こんばんわ〜。

そうなんですよね〜、20:30からなんですよね＞＜
なんで時間でメニュー分けてるんですかね？
昼夜合体のメニューになるといいですね＾＾

フリーダム | 2007年7月12日 22:08

私、西山の麺が好きなんですョ。
でも、つけ麺では記憶にないですネ〜。
不味いなんて事はないでしょうけど、相性的にどうなのかなぁ。って感じです。

＞あーーー　忙しい忙しい。。。
ホント忙しそうですネ〜（笑）。
でもネ、私は同じ店に続けて行くケースが少ないので、初回訪問にドチラをチョイスするか、つけ麺とラーメンの両方の評価を同じユーザーがされるのは助かるんです。
お忙しいとは思いますが、是非！ラーメンの方も。。。。