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本日初訪問。12時10分に到着したら既に10人の行列。何故か券売機が故障していたので、店員に白武骨味玉ら〜麺を注文した。スープは、豚骨魚介ということで一口飲んでみたが、魚介の味はあまり感じない。黒胡椒と山椒を使っているらしいが、山椒のピリピリ感はなんとなく分かるような気がする。はっきり言えば、期待していたほどのパンチ、特徴は無いように思う。麺は太麺ストレート。モチモチした麺で旨い。湯切りはちょっと甘い。具は叉焼、味玉、メンマ、万能葱。叉焼はばら肉で、叉焼というよりは角煮と言った方が適切なほど分厚い。味は甘く、脂がちょっとしつこい為、好みは分かれるところ。味玉は適度な味に仕上げられているが、黄身をトロッとさせれば、更に良い。メンマはコリコリしていて実に歯応えがある。万能葱がたくさん入っているのはうれしい。
味コメ
YUI
ちっちきち〜
レチコフ
しんちゃん
やなやな
12時10分に到着したら既に10人の行列。何故か券売機が故障していたので、店員に白武骨味玉ら〜麺を注文した。
スープは、豚骨魚介ということで一口飲んでみたが、魚介の味はあまり感じない。黒胡椒と山椒を使っているらしいが、山椒のピリピリ感はなんとなく分かるような気がする。はっきり言えば、期待していたほどのパンチ、特徴は無いように思う。
麺は太麺ストレート。モチモチした麺で旨い。湯切りはちょっと甘い。
具は叉焼、味玉、メンマ、万能葱。叉焼はばら肉で、叉焼というよりは角煮と言った方が適切なほど分厚い。味は甘く、脂がちょっとしつこい為、好みは分かれるところ。味玉は適度な味に仕上げられているが、黄身をトロッとさせれば、更に良い。メンマはコリコリしていて実に歯応えがある。万能葱がたくさん入っているのはうれしい。