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11:45にお店に入ったら以外に空いていたのでちょっと驚き。ややこってりした豚骨スープに魚介系だしの風味がうまくミックスしてややしょっぱいが結構おいしい。同じ高田馬場にある「俺の空」に非常に近い方向性の味であるのはやはり学生街という土地柄若い人向きなのかとも感じた。麺は中細麺で程よい喉越し。具のシナチクには驚いた。暑さが4mmで細長いチャーシューのような大きさ。よく煮込んであってやわらかいが食べづらい。チャーシャーはバラ肉でやわらかくおいしい。次回は隣の人が食べていたつけ麺を是非食べて見たい。
モトバンドマン
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
11:45にお店に入ったら以外に空いていたのでちょっと驚き。ややこってりした豚骨スープに魚介系だしの風味がうまくミックスしてややしょっぱいが結構おいしい。同じ高田馬場にある「俺の空」に非常に近い方向性の味であるのはやはり学生街という土地柄若い人向きなのかとも感じた。麺は中細麺で程よい喉越し。具のシナチクには驚いた。暑さが4mmで細長いチャーシューのような大きさ。よく煮込んであってやわらかいが食べづらい。チャーシャーはバラ肉でやわらかくおいしい。次回は隣の人が食べていたつけ麺を是非食べて見たい。