家が近所だという事もあり月に２回は足を運びます。
初来訪時、近くに良い店が出来たと小躍りしたことを覚えております。

いつも夫婦で行きますが、私が油そばで妻がラーメンを頼み
途中で交換して両方楽しんでいます。

油そばはとにかく麺の存在感が凄い！！
箸を持つ手が震えるほど重みのある太麺で、ごりごりとした歯ごたえが
噛み切るともっちりとした弾力に変わる至福の瞬間がやってきます。

味はこってり・濃い目なので好き嫌いが分かれると思いますが、
玉子の黄身がカルボナーラのようにねっとりと麺にまとわりついて
濃厚なコクを醸し出しています。

またここはチャーシューがトロトロしていて絶品です！
焼豚と言うより三枚肉の煮豚ですが、脂身がトロトロしていて
赤身の繊維がほろりと崩れます。

他の方のご指摘どおり、日によって味にムラがあるのは否めませんが
この油そばは絶品の部類に入ると個人的には思います。

先日食べた六厘舎のつけそばよりも、私にはインパクト＆常習性が大です。

お店に行っていただければ判ると思いますが、店内は小奇麗に片付いています。近所の暖々と比べればとても衛生的です（笑）
※ちなみに私は暖々でも気になりません。

あの立地は数多のラーメン店が開いては潰れを繰り返していた場所なので、
髭にはがんばって欲しいです。